Японска диета

Нека просто кажем защо има толкова много противоречия около японската диета в необятността на мрежата. Работата е там, че по -голямата част от статиите, наречени японска диета, нямат нищо общо с японската диета. Той е изобретен, никой не знае къде и никой не знае кой, и е наречен японски за реклама - с право, защото менюто на жителите на Япония се смята за едно от най -здравословните и полезни в света. Така има име, а под него не се знае какво. Поради това хората, които опитат предполагаемата японска диета, бързо се разочароват от нея и започват да я критикуват, без да знаят, че никога не са практикували истинска японска диета. Така че нека поправим тази грешка и да разберем каква е истинската японска диета.

И така, истинската японска диета се състои от храни, които ви позволяват ефективно да отслабнете, без да ви кара да се чувствате гладни. Това са риба, зеленчуци, ориз, плодове, бобови растения и, разбира се, зелен чай. Традиционната японска диета, разбира се, е по -разнообразна, но сега не говорим за менюто като цяло, а за японската диета директно за отслабване.

Важен момент - японската диета е критична към топлинната обработка на храни, препоръчвайки прясна употреба. Така в диетичното меню се запазват максимум полезни и хранителни вещества. Разбира се, не можем да си позволим да ядем сурова риба или, да речем, боб, но всичко останало е съвсем реално.

Японската диета: 14 дни добро хранене

Един от безопасните варианти за отслабване се счита за 14-дневна диета, известна като "японска".

Неговите разработчици твърдят, че внимателното спазване на менюто и всички препоръки не само ще ви позволи драстично да отслабнете, но и ще нормализирате метаболитните процеси в организма, което означава, че резултатът ще бъде дълъг и устойчив, особено ако впоследствие се придържате към балансирано диета.

Що се отнася до хората, които лично са опитали какво представлява японската диета - коментарите им са положителни и дори донякъде ентусиазирани, и това не е изненадващо: отслабването достига 8 кг седмично!

Условията, при които диетичната система "работи", са доста прости, но изискват стриктно изпълнение:

  • стриктно спазвайте менюто;
  • в никакъв случай не променяйте местата на дневните дажби;
  • пийте вода дневно в количество от един и половина до два литра;
  • напълно изоставете печенето, сладкарските шедьоври, брашното, алкохола и солта.

Времето, което отнема японската диета, е 14 дни, честотата на възможна употреба е веднъж на 2 или дори 3 години.

В оригинала японската диетична система предписва ежедневно да се ядат до 400 г варен ориз, някои плодове (150-240 г) и зеленчуци (250 г), малко бобови растения (60 г), 120 г риба и 1 яйце, чаена лъжичка захар (20g), и пийте всичко това е 100g мляко и много черно кафе. Има и леко модифицирана, адаптирана версия на диетата.

Адаптирана японска диета

Системата е предназначена за три хранения на ден, в традиционното време за закуска, обяд и вечеря, в продължение на две седмици (14 дни).

Ден 1/14:

  • кафе или чай (кафе - черно, чай - зелено през цялата диета);
  • 2 яйца (варени), салата с растително масло от зеле (варено), чаша доматен сок;
  • варено или печено рибно филе.

Ден 2/14:

  • кафе / чай и хляб (не хляб! припомнете японската диета - 14 дни без нишестени храни! );
  • зеленчукова салата, рибно филе (печете или сварете);
  • 100 грама варено говеждо месо с чаша кефир.

Ден 3/14:

  • чай или кафе с 1 хляб;
  • тиквички с приличен размер, пържени в растително масло;
  • няколко варени яйца, 200 грама парче говеждо месо (сварете), зелева салата с растително масло (прясно зеле).

Ден 4/14:

  • Чаено кафе;
  • 1 яйце (сурово), твърдо сирене (15 г), варени моркови, подправени с растително масло (3 големи кореноплодни зеленчука);
  • всякакви плодове.

Ден 5/14:

  • салата от моркови с лимонов сок (сурови моркови);
  • рибно филе (варено, печено) плюс доматен сок (1 супена лъжица);
  • плодове.

Ден 6/14:

  • пиене на кафе или чай (между другото, третирането на сутрешното кафе или чай като церемония е друг плюс, който дава японската диета; прегледите на системата често съдържат този аспект);
  • салата от моркови или зеле с дресинг от лимонов сок (пресни зеленчуци), ½ варено пиле;
  • варени яйца (2 бр. ), пресни моркови (възможно с растително масло).

Ден 7/14:

  • зелен чай;
  • варено телешко месо (200гр), плодове за десерт;
  • всеки набор от ястия от предходните 6 дни, предназначен за вечеря.

Ден 8/14:

  • чай или кафе;
  • половин пиле, сварено без сол, салата с лимонов сок от пресни зеленчуци (моркови или зеле);
  • пресни моркови (салата с вкус на растително масло), две варени яйца.

Ден 9/14:

  • салата от сурови моркови, полита с лимонов сок;
  • голям труп от риба, варена или печена, доматен сок;
  • плодове на вкус.

Ден 10/14:

  • Чаено кафе;
  • яйце - сурово, едно; сирене - твърдо, 15 г; варени моркови - големи, 3 бр. ;
  • плодове (пресни).

Ден 11/14:

  • черно кафе с хляб;
  • големи тиквички, пържени в растително масло (1 бр. );
  • зелева салата с дресинг под формата на растително масло (от прясно зеле), варено парче говеждо месо за 200 г, няколко варени яйца.

Ден 12/14:

  • 1 хляб, чаша черно кафе;
  • рибен гювеч или варено филе, зеленчукова салата в растително масло;
  • 100 г говеждо месо (сварено), 200 г кефир.

Ден 13/14:

  • кафе;
  • салата (варено зеле + растително масло), 2 яйца (сварете), 1 с. л. доматен сок;
  • печена / варена риба;

14/14 ден:

  • чаша кафе;
  • зелева (прясна) салата, варена риба;
  • 1 супена лъжица. кефир и 200гр. варено говеждо месо.

Рецепти за ястия

Най-висококалоричният продукт, който японската диета за отслабване може да включи в менюто, са яйцата. Протеин, в допълнение, тези, които отслабват, се получават от месо и млечни продукти. Малко количество въглехидрати се консумира заедно с хлебни трохи, зеленчуци, плодове и тъмен хляб, а тялото получава мазнини от растително масло. По -добре е да дадете предпочитание на маслините, като ги използвате за дресинг на зеленчукови салати или за приготвяне на други ястия.

зеленчуци на японска диета

Варени пуешки кюфтета

  • Време: 50 минути.
  • Порции в контейнер: 1 човек.
  • Калорично съдържание на ястието: 130 kcal / 100 g.
  • Предназначение: обяд / вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Тъй като менюто на японската диета за 14 дни е оскъдно и монотонно, пилето може периодично да се заменя с пуешко. За това е подходящо слабините на птицата, освободени от кости и кожа. Можете да комбинирате пуешки кюфтета с пресни зеленчуци или салати.

Важно е да се откаже сол, черен пипер и всякакви подправки под формата на подправки по време на готвене - те са забранени по време на отслабване

Съставки:

  • лук;
  • пуешко месо - 200 г;
  • малки моркови.

Метод на готвене:

  1. Сварете месото, прекарайте го заедно с лука през месомелачка.
  2. Към каймата добавете настъргани моркови.
  3. Разточете малки топки от получената маса с мокри ръце.
  4. Напълнете тенджера с вода, сложете я на огън и изчакайте да заври.
  5. Сварете кюфтетата до омекване (това ще отнеме 20-30 минути). Сервирайте готовото ястие с нарязан копър и магданоз.
пуешки кюфтета във фурната

Варени телешки кюфтета

  • Време: 60 минути.
  • Порции в контейнер: 1 човек.
  • Калорично съдържание: 152 kcal / 100 g.
  • Предназначение: обяд / вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Японската диета включва използването на изключително постно месо, което включва говеждо месо. Много хора не обичат варено месо поради неговата здравина, затова е по -добре да готвите кайма от говеждо филе. Впоследствие той ще послужи като основа за приготвянето на вкусни и обилни диетични кюфтета. По -добре е да изберете неполиран ориз за ястие - той съдържа повече хранителни вещества и без нишесте.

Съставки:

  • говеждо месо без мазнини - 200 г;
  • малък лук;
  • моркови - 70 г;
  • яйчен белтък - 1 бр. ;
  • неполиран ориз - 50 g

Метод на готвене:

  1. Смелете зеленчуците и месото с пасатор или месомелачка.
  2. Сварете ориза до полуготовност.
  3. Разбъркайте белтъка и ориза към каймата.
  4. Разточете на топки от получената маса.
  5. Сложете ги в дълбок тиган и залейте с преварена гореща вода, така че само върховете на топчетата да останат над повърхността му.
  6. Оставете течността да заври и намалете топлината до средна.
  7. Отнема половин час, за да задушите кюфтета, подходящи за японската диета. Можете да ги ядете заедно с останалия бульон и пресни зеленчуци.
варени телешки кюфтета

Пъстърва във фурната

  • Време: 40 минути.
  • Порции в контейнер: 1 човек.
  • Калорично съдържание на ястието: 105, 6 kcal / 100 g.
  • Предназначение: обяд / вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Пъстървата е риба от семейството на сьомгата, която се слави с отличния си вкус и богатия състав на хранителни вещества. Печеният продукт е чудесен пример за здравословна протеинова храна, която е идеална за японската 14-дневна диета. Пъстървата съдържа омега-3 мастни киселини, витамини Е и D, цинк, селен, магнезий, докато съдържа минимално количество калории. За да изпечете рибата, като запазите вкуса си, най -добре е да използвате фолио.

Съставки:

  • няколко резенчета лимон;
  • малка прясна пъстърва;
  • копър, магданоз.

Метод на готвене:

  1. Измийте, обелете вътрешностите на рибата. Попийте го със салфетка.
  2. Изстискайте лимоновия сок върху пъстървата и поставете останалите филийки отгоре.
  3. Поставете зелени клонки копър и магданоз в корема.
  4. Изпратете листа за печене с риба във фурната, предварително загрята до 190 градуса. В този случай пъстървата трябва да бъде покрита с фолио - това ще помогне за запазването на сока.
  5. След половин час можете да сервирате рибата на масата.
пъстърва във фурната

Пюре от карфиол с домати

  • Време: 20 минути.
  • Порции в контейнер: 1 човек.
  • Калорично съдържание на ястието: 33 kcal / 100 g.
  • Предназначение: обяд / вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Като част от японската диета трябва постоянно да ядете варено бяло зеле, което бързо се отегчава. Можете да го замените в менюто с пюре от карфиол. Ястието се приготвя много бързо и лесно, като същевременно съдържа минимум калории. Благодарение на такава храна в диетата можете бързо да отслабнете и да се чувствате чудесно, защото карфиолът и доматите са склад за витамини и минерали.

Съставки:

  • карфиол - 300 г;
  • Копър;
  • домат - 1 бр . ;
  • варени яйца - 1-2 бр.

Метод на готвене:

  1. Сварете зелето, нарежете с пасатор.
  2. Поставете масата в чиния, украсете с нарязан копър, резенчета домат.
  3. Сервирайте диетично ястие с варени яйца.
пюре от карфиол с домати

Японска диета за 14 дни: основните принципи на диетичното хранене

Японската диета е разработена преди около 16 години, през това време
много хора, които искат да отслабнат, са оценили ефективността му. "Японска диета"
Означава диета без сол със значително намаляване на въглехидратите.

Характерна особеност на диетата е три хранения на ден
и много течност. Тази диета е подходяща за хора на възраст между 18 и
На 40 години и без пол, тоест диетата е подходяща и за двамата мъже,
и жени.

Основните правила за използване на японската диета са:

  • Необходимо е да се следи консумацията на големи количества чиста вода;
  • Рибата може да се яде не само варена;
  • Няма ограничения за използването на зърнени храни, в повечето случаи ориз, бобови растения;
  • Разрешено е използването на зеле и други зеленчуци;
  • Категорично е забранено да се консумират прости въглехидрати през всичките 14 дни;
  • При приготвяне на ястия трябва да се използват само препоръчителни продукти;
  • Сутрешното кафе без захар е приемливо;
  • Забранено е да променяте дните на диетата на места: на петия ден трябва да ядете само тези ястия, които са предписани за този ден;
  • При приготвянето на ястия постното говеждо месо остава приоритет, въпреки че е допустимо да се използва пиле без кожа.

"Японски" се основава на намаляване на дневния прием на калории и избягване на въглехидратите, особено бързите. Диетичната храна означава избягване на сол, мазни, пушени храни. Продукти като алкохол, сокове, сода и всякакъв вид бързо хранене също са противопоказани по време на диетата.

салата с яйца на японската диета

Стриктното спазване на тези съвети води до ускоряване на метаболизма, в резултат на което излишната телесна мазнина се изгаря и се превръща в енергия. Японската диета принадлежи към класа протеинови диети. За основата на храненето се вземат пилешки яйца, заешко и пилешко месо, риба и някои млечни продукти.

От въглехидратите е позволено да се консумират само някои зеленчуци в малки количества. Предпоставка е нормализирането на водния баланс, в допълнение към факта, че тези, които отслабват, трябва да пият поне 2 литра чиста вода, също така е необходимо да включите в менюто зелен чай, кафе или цикория.

Основни принципи на правилното хранене:

  • Индивидуален избор на японска диета: за 7 и 14 дни. При малко количество наднормено тегло е достатъчно да се придържате към диетата в продължение на 7 дни. Ако сте с наднормено тегло, по -добре е да следвате японската диета в продължение на 14 дни, прегледите показват, че в първия случай загубата на тегло е около 6 килограма, във втория - до 10 килограма;
  • Стриктно спазване на диетата: предложените продукти не могат да бъдат заменени с алтернативни. Можете да използвате само доматен сок вместо домат, бяло зеле вместо спанак;
  • Строго отсъствие на захар: всички рафинирани въглехидрати, сладки храни, сладкиши и брашно, мед са строго забранени;
  • Изисква се постепенно влизане и излизане от японската диета. Резултатите са по -малко забележими при тези, които преминават към тази диета от друга диета. И те са ясно видими, ако предварителните ястия не са били диетични. С пълноценна диета в навечерието на „японката" трябва да си уговорите пост на ден (кефир или ябълка) или поне да направите лека вечеря (малко варен кафяв ориз със салата от пресни зеленчуци). Когато излизате, трябва да въвеждате ежедневни продукти постепенно, около 1 на седмица;
  • Задължително отсъствие на сол: японската диета е без сол, насочена към премахване на излишната течност от тялото, поради което се губят до 30% от наднорменото тегло;
  • Забрана за превишаване на сроковете. Категорично е невъзможно да се продължи с диетична храна за повече от 14 дни поради опасността за организма;
  • Необходимо е достатъчно количество течност: през деня трябва да изпиете 2 литра негазирана вода. Чаят (можете да пиете зелено) и кафето не са включени в този том;
  • Стриктно спазване на последователността: японската диета, менюто на която е разработена с цел постепенно отслабване и дългосрочно запазване на резултата, не толерира промените в предложената диета. Невъзможно е да се пренареждат местата на дните и менюто със закуски, обеди, вечери.

Японска диета за 14 дни

Основният принцип на диетата е рязкото намаляване на съдържанието на калории и количеството храна, всъщност преминаването към частично хранене за многократна употреба. От една страна, предотвратява появата на глад и предотвратява забавянето на метаболизма.

От друга страна, това създава определени трудности, особено при работа. Всички продукти са прости и достъпни. Опитвам се да използвам риба и месо охладени, а не замразени, всеки ден готвя прясна храна. Именно след тази диета успявам да поддържам теглото за дълго време.

Но ако има отклонение от здравословната и чиста диета, тогава тялото реагира странно - излишните килограми се добавят на скок. Ако не сте готови постоянно да се храните правилно, тогава е по -добре да не се измъчвате напразно.

Необходима е воля, диетата е много лоша

Диетата привлича със своята ясна схема и простота на изпълнение. Не е необходимо да изчислявате калориите сами, да претегляте порции, да правите меню. Такъв план за хранене е подходящ само за хора с много висока воля, диетата е много оскъдна и монотонна.

Трябва да се храните на малки порции 5-6 пъти на ден. Не можете да влезете с глава в диета едновременно, трябва да започнете да се подготвяте за нея поне седмица предварително. Изходът също трябва да бъде плавен, не можете да хвърляте храна, в противен случай всички усилия са напразни.

Харесва ми, че е позволено да се пие кафе, сутрин не съм човек без него. Но трябва да се използват само добри зърна, без разтворими и сушени чрез замразяване кошмари.

Въпреки че японската диета съдържа повече легални храни от добре познатите моно диети, никога не се наситих. Същността на диетата е да се придържате към диета, която съдържа ориз, риба, зеленчуци и някои плодове. Нищо друго не се препоръчва.

Питейна вода и зелен чай са разрешени. На сутринта си позволих кафе без захар. Продължителността на диетата е от 7 до 14 дни. Спазвах диетата 7 дни. През този период успях да сваля 4 кг.

От една страна, резултатът не е лош, но 2 седмици след диетата ми се върнаха 2 кг, тъй като ядох обичайните си храни.

Важно!

Като цяло диетата за мен се оказа монотонна и малко скучна. Обичам месото и ми липсваше тази седмица.

Има скрита заплаха за здравето

Името на диетата има много косвена връзка със съдържанието й. От японците по отношение на храненето, само суровата диета, дори не оризът. Това е друг вариант на нискокалоричното хранене на протеини. Диетата всъщност е ефективна, обемите са много добри, мазнините се топят бързо и равномерно през целия случай.

Но има скрита опасност, която не бива да се забравя. Прекомерният прием на протеини също дава голямо количество от неговите продукти на разграждане. Ако те не бъдат отстранени, тогава може да настъпи интоксикация. Има два начина.

резултатът преди и след отслабване при японската диета

Първият е да пиете много вода, но това може допълнително да увеличи натоварването на черния дроб. Затова вторият начин е да ни помогнете - умерена физическа активност.

Ако не го пренебрегвате, тогава диетата ще ви помогне много да влезете във форма за кратко време.

Кой не трябва да се подлага на японска диета?

Японският метод е предназначен за хора без здравословни проблеми. При наличието на сериозни заболявания е по -добре да се откажете от мисълта за „мрежа" за строга диета.

Изброяваме основните противопоказания:

  • стомашно -чревни заболявания (гастрит, язва и др. );
  • сърдечно -съдови заболявания (исхемия, тахикардия, нестабилно кръвно налягане и др. );
  • диабет;
  • заболявания на ендокринната система;
  • бременност през втория и третия триместър, кърмене;
  • затлъстяване.

Ще обсъдим последното ограничение отделно: японската диета за отслабване се препоръчва за здрави хора, за да коригират формата си и да се отърват от няколко излишни килограма. Затлъстяването е болест и е строго забранено да се извършват радикални промени в храненето сами за хора с такъв проблем. Възможни негативни последици: метаболитни нарушения, рязко увеличаване на телесното тегло. Всяка диета за пациенти със затлъстяване се предписва от лекуващия лекар.

Основни принципи

Това може да разочарова любителите на японската храна, но тази диета няма нищо общо. Диетата включва ястия от традиционни продукти: яйца, пилешко филе, зеленчуци, говеждо месо, риба и така нататък. Няма соеви сладкиши и миди, но има риба и известния зелен чай.

Принципът на диетата е да се намали количеството мазнини и въглехидрати и да се увеличи делът на съставките с протеинов произход. Програмата е строга, не е позволено да се отклонява от нормата, да заменя някои продукти с други, да променя местата на опциите на менюто за всеки ден или да пропуска някои дни

Важно е също така да се вземе предвид, че при съставянето на японската диета нуждите на организма от микроелементи и витамини не са взети под внимание, тоест не са балансирани. Поради тази причина се препоръчва да се спазва веднъж годишно, тъй като по -честата употреба може да има отрицателно въздействие върху човешкото здраве.

След курса е препоръчително да се пие комплекс от витамини, за да се компенсира недостигът на хранителни вещества в организма.

Но това не е единствената трудност с диетата. Някои трудности са причинени от три хранения на ден, като се има предвид менюто за закуска, състоящо се само от неподсладен зелен чай или кафе. Забранени са дори малки закуски. Трудно е бързо да преминете към такава диета, особено ако човек преди това се е придържал към частните и частичните ястия, препоръчани от диетолозите. Освен това, по време на диетата, трябва да пиете поне 1, 5 литра вода (с изключение на сутрешния чай / кафе). Можете да пиете пречистена, неподвижна трапезна вода или преварена вода.

Забранени храни

кльощаво момиче след японска диета

Ефективността на японската диета е пряко свързана със стриктно спазване на правилата за хранене, включително изключването от менюто на продукти:

  • сол;
  • брашно, мъфини;
  • алкохол;
  • шоколад, ядки, сирене и други храни, забранени по време на диетата.
Японска диетична салата

Изключването на солта е оправдано от способността й да задържа течности в организма. Алкохолът, освен съдържанието на калории, влияе и негативно на организма, намалявайки способността му да изгаря и разгражда мазнините. Избягването на брашни продукти също е оправдано, тъй като всички те са щедри доставчици на мазнини и въглехидрати. Що се отнася до захарта, тя е просто безполезна - това е бързо абсорбиращ се въглехидрат, който не носи нищо полезно за организма.

Разрешени продукти

разрешени храни на японската диета

За готвене е разрешено да се използват следните продукти:

  1. кефир;
  2. обикновено кисело мляко (био);
  3. ръжени крутони;
  4. доматен сок с каша без сол (най -добре направено у дома);
  5. сирене (твърди, нискомаслени сортове);
  6. морска риба;
  7. натурално кафе (без аромати, сметана и захар);
  8. говеждо месо (варено, задушено, задушено);
  9. пиле (варено, на пара);
  10. яйца (пъдпъдъчи, пилешки) - можете да ги сварите, да добавите сирене, начинът на приготвяне е твърдо сварен;
  11. тиквички;
  12. патладжан (можете да пържите);
  13. корен от пащърнак;
  14. ябълки (неподсладени, зелени);
  15. круши (препоръчват се чубрици - например китайски);
  16. цитрусови плодове (портокали, лимони, грейпфрути, мандарини);
  17. зелен чай (без добавки);
  18. лимонов сок;
  19. растителни масла (слънчогледово и зехтин) - трябва да изберете нерафинирани;
  20. череши по 50 г всяка;
  21. киви (вземете предвид алергичните реакции към продукта);
  22. слива (само прясна, в малки количества);
  23. Бяло зеле;
  24. моркови (пресни, варени, настъргани);
  25. Ръжен хляб;

С гарнитура се сервират месни, птичи или рибни ястия. Трябва да ги включвате в менюто всеки ден. Трудността се крие във факта, че няма да можете да "" настроите "вкуса към обичайния си вкус. Не добавяйте подправки, билки или други методи. Солта също не се добавя към ястието. Не можете да готвите картофи, пържени в свинска мас, кебап, но можете да включите парни котлети и кюфтета в хранителната програма.

Приблизителни покупки на хранителни стоки на база 2 седмици

За 2 седмици можете да закупите:

  • пилешки яйца - 20 броя;
  • пилешко филе или гърди - 900 г;
  • моркови - 3 кг;
  • доматен сок без сол) - 2 л;
  • смляно или зърнено натурално кафе - 1 пакет;
  • бяло зеле - 2-3 кг;
  • плодове - 1 кг (по избор);
  • лимони - 2-3 броя;
  • прясна морска риба (цели трупове) - 2 кг;
  • незамразено рибно филе - 1 кг;
  • твърдо сирене, нискомаслено - 200 г;
  • пъпеши и кратуни - 2 кг;
  • растително масло - 0, 5-1 л;
  • постно говеждо месо - 1 кг;
  • зелен чай - 1 опаковка (без добавки).

Препоръчително е да купувате айран и кисело мляко, ако е необходимо, за да запазите тези продукти свежи.

Заключение

Трябва ли да спазвате японската диета? Всеки ще трябва да отговори самостоятелно на този въпрос. Възторжените отзиви в Интернет могат да ви подтикнат към решение, но не забравяйте за индивидуалните характеристики на тялото. Бързото отслабване и способността за поддържане на теглото по -късно е комплекс от мерки, строга дисциплина и спазване на правилния режим.